注明：本期指2023年7月16日至20日，上期指2023年7月11日至15日，去年同期指2022年7月16日至20日
。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-11.6	20.4
2	日均买卖金额	-7.4	24.7
3	单一均匀价值5250元/吨	-0.9	2.9
4	综合均匀价值5337元/吨	4.9	3.6
5	均匀价值指数145.6	0.0	1.8

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的10.5%，日均买卖数量同比削减1.6%，环比增长1.5%；
    2、综合均匀价值4244元/吨，同比着落16.2%，环比上涨7.4%；
    3、重要种类有：青菜、丝瓜、幼茭菜、冬瓜、韭菜、黄瓜、地蒲、玉米、苦瓜、番茄、本地茄子、芹菜、莲藕、绿豆芽、空心菜、黄豆芽、香从注毛豆、红米茜、茭白、胡萝卜、生菜等
。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的89.5%，日均买卖数量同比削减12.7%，环比增长23.1%；
    2、综合均匀价值5465元/吨，同比上涨7.3%，环比上涨2.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、黄瓜、萝卜、洋从注蒜头、大白菜、冬瓜、长豇豆、老姜、玉米、老南瓜、早丰、香菜、香从注茄子、蒜苗、胡萝卜及兰州菜、荆门菜、杂菜、寿光菜、昆明菜等，详见“表一”
。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有香从注早丰、茎从注苦瓜、青菜、黄瓜、香菜、茄子等8个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、花生、芋艿、土豆、包心菜、绿豆芽等7个种类
。
    (2)环比：菜价着落超过10%的只有1个种类，冬瓜-12.6%；菜价上涨超过10%的有17个种类，别离是韭菜26.9%、早丰22.5%、丝瓜22.5%、绿豆芽18.8%、包心菜18.5%、金针菇17.3%、蕃茄14.8%、空心菜14.5%、地蒲13.8%、尖椒13.6%、白菜12.6%、鸡毛菜12.5%、黄瓜12.3%、幼茭菜11.9%、茄子11.4%、蒜头10.6%、青菜10.6%；菜价涨跌不超过5%的有31个种类，别离是生菜、西兰花、芸豆、南瓜、秀珍菇、胡萝卜、老姜、毛豆、山薯、花菜、玉米、四时豆、香从注地瓜、花生、黄豆芽、竹笋、茭白、香菇、蘑菇、芹菜、香菜、茎从注蒜苗、青椒、苦瓜、山药、洋从注土豆、萝卜、苣笋(其中根基吃旖的有秀珍菇、胡萝卜、老姜、毛豆、山薯、花菜、玉米、四时豆、香从注地瓜、花生、黄豆芽、竹笋、茭白、香菇、蘑菇、芹菜、香菜、茎从注蒜苗等)
。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：冬瓜、莲藕价值别离着落12%、7.1%，红米茜、胡萝卜、生菜价值幼幅着落，茭白、地蒲、毛豆、玉米价值略跌，黄豆芽价值根基吃旖，香从注芹菜、苦瓜价值幼幅上涨，绿豆芽、空心菜、黄瓜、幼茭菜、番茄、丝瓜、本地茄子、青菜价值别离上涨22%、15%、14%、13%、12%、12%、11%、9.6%
。
    (2)客菜主导种类：冬瓜、老南瓜、玉米价值别离着落14%、7.2%、5.6%，老姜、香葱价值略跌，香菜价值根基吃旖，洋从注蒜苗价值略涨，土豆、胡萝卜价值幼幅上涨，早丰、番茄、大白菜、黄瓜、长豇豆、萝卜、茄子、蒜头价值别离上涨22%、19%、13%、12%、12%、11%、11%、9.6%
。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长1.5%，主腹地菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨7.4%；客菜数量环比增长23.1%，重要客菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比上涨2.6%；7月份第四期，地菜数量略增客菜数量增长，菜价稳中略涨(涨多跌少)，后期菜价可能吃旖或略涨
。20日价值指数146.5，与15日相比上涨1.7%，较去年同期着落4.0%，后期末菜价指数同比可能幼幅着落5-10%
。
    四、附表一、表二
。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙辽宁河北	9.1	41	3.57	3.46	4.40	2.40	3.60
番茄	吉林辽宁黑龙江山东等	7.4	51	5.70	4.80	7.60	3.20	5.80
黄瓜	山东辽宁等	3.6	81	3.68	3.28	4.60	2.74	3.70
萝卜	山东河惫劂江	2.3	-16	1.10	0.99	1.20	0.80	1.10
洋葱	山东等	2.3	31	2.04	2.02	2.40	1.60	2.10
蒜头	山东	2.2	66	12.21	11.14	15.20	8.80	12.60
兰州菜		11.8	27	5.84	5.84
荆门菜		6.0	23	5.84	5.84
杂菜		5.7	25	5.56	5.56
寿光菜		4.9	0.9	7.18	7.18
昆明菜		4.5	33	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	香葱	4.02	4.03	-0.2	9.60	-58.1
2	早丰	3.92	3.20	22.5	8.38	-53.2
3	茎葱	2.52	2.48	1.6	4.54	-44.5
4	苦瓜	3.48	3.40	2.4	6.18	-43.7
5	青菜	2.40	2.17	10.6	4.23	-43.3
6	黄瓜	3.48	3.10	12.3	6.09	-42.9
7	香菜	8.08	7.96	1.5	13.64	-40.8
8	茄子	4.50	4.04	11.4	6.72	-33.0
9	金针菇	3.94	3.36	17.3	5.58	-29.4
10	尖椒	7.20	6.34	13.6	9.96	-27.7
11	丝瓜	5.34	4.36	22.5	7.02	-23.9
12	红米茜	4.20	4.49	-6.5	5.48	-23.4
13	鸡毛菜	7.82	6.95	12.5	10.08	-22.4
14	青椒	6.88	6.74	2.1	8.80	-21.8
15	蘑菇	11.58	11.50	0.7	14.00	-17.3
16	幼茭菜	3.77	3.37	11.9	4.54	-17.0
17	毛豆	4.49	4.55	-1.3	5.40	-16.9
18	西兰花	6.00	6.16	-2.6	7.16	-16.2
19	莲藕	5.64	6.07	-7.1	6.55	-13.9
20	长豇豆	5.06	4.64	9.1	5.74	-11.8
21	生菜	3.07	3.16	-2.8	3.42	-10.2
22	地瓜	1.80	1.80	－	2.00	-10.0
23	芹菜	7.45	7.38	0.9	8.21	-9.3
24	花菜	4.04	4.08	-1.0	4.45	-9.2
25	秀珍菇	11.94	12.16	-1.8	13.00	-8.2
26	胡萝卜	2.72	2.76	-1.4	2.93	-7.2
27	萝卜	1.06	1.02	3.9	1.14	-7.0
28	白菜	2.05	1.82	12.6	2.20	-6.8
29	西葫芦	3.58	3.84	-6.8	3.84	-6.8
30	地蒲	2.55	2.24	13.8	2.69	-5.2
31	山薯	3.06	3.10	-1.3	3.22	-5.0
32	冬瓜	1.46	1.67	-12.6	1.50	-2.7
33	空心菜	4.75	4.15	14.5	4.78	-0.6
34	苣笋	3.82	3.66	4.4	3.78	1.1
35	香菇	14.38	14.36	0.1	14.16	1.6
36	茭白	7.25	7.25	－	6.80	6.6
37	大蒜	4.52	4.84	-6.6	4.16	8.7
38	芸豆	9.58	9.84	-2.6	8.44	13.5
39	黄豆芽	2.50	2.50	－	2.20	13.6
40	蒜苗	8.88	8.74	1.6	7.78	14.1
41	南瓜	2.96	3.03	-2.3	2.57	15.2
42	韭菜	5.29	4.17	26.9	4.59	15.3
43	洋葱	2.06	1.99	3.5	1.77	16.4
44	玉米	3.03	3.05	-0.7	2.59	17.0
45	山药	11.32	10.94	3.5	9.18	23.3
46	蕃茄	5.21	4.54	14.8	4.18	24.6
47	四时豆	10.54	10.58	-0.4	8.32	26.7
48	绿豆芽	2.97	2.50	18.8	2.22	33.8
49	包心菜	2.24	1.89	18.5	1.67	34.1
50	土豆	3.53	3.40	3.8	2.60	35.8
51	芋艿	10.24	10.92	-6.2	6.72	52.4
52	花生	8.60	8.60	－	5.50	56.4
53	蒜头	12.32	11.14	10.6	5.70	116.1
54	老姜	15.02	15.22	-1.3	3.86	289.1
55	竹笋	6.00	6.00	－	－	－
56	苋菜	4.47	－	－	－	－
价值指数		145.6	143.0	1.8	145.6	0.0
单一均匀价		5.25	5.10	2.9	5.30	-0.9
综合均匀价		5.337	5.153	3.6	5.090	4.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.7.21