注明：本期指2023年7月21日至25日，上期指2023年7月16日至20日，去年同期指2022年7月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-16.2	-9.4
2	日均买卖金额	-10.8	-9.3
3	单一均匀价值5210元/吨	-9.1	-0.8
4	综合均匀价值5340元/吨	6.4	0.1
5	均匀价值指数144.0	-9.2	-1.1

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的11.4%，日均买卖数量同比增长2.2%，环比削减1.5%；
    2、综合均匀价值4084元/吨，同比着落19.9%，环比着落3.8%；
    3、重要种类有：青菜、丝瓜、幼茭菜、冬瓜、地蒲、韭菜、苦瓜、黄瓜、玉米、莲藕、番茄、黄豆芽、芹菜、空心菜、本地茄子、香从注绿豆芽、胡萝卜、毛豆、茭白、红米茜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的88.6%，日均买卖数量同比削减18.1%，环比削减10.3%；
    2、综合均匀价值5502元/吨，同比上涨9.8%，环比上涨0.7%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、长豇豆、玉米、茄子、蒜头、老姜、尖椒、胡萝卜、西兰花、洋从注早丰、香菜、香从注冬瓜、蒜苗、苣笋及兰州菜、杂菜、荆门菜、昆明菜、寿光菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有香从注茎从注早丰、黄瓜、青菜、苦瓜、香菜、鸡毛菜、丝瓜等9个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、花生、芋艿、土豆等5个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是绿豆芽-15.8%、鸡毛菜-15.7%、萝卜-15.1%、胡萝卜-10.3%；菜价上涨超过10%的有5个种类，别离是生菜14.0%、红米茜12.9%、玉米11.6%、香菜10.6%、金针菇10.2%；菜价涨跌不超过5%的有33个种类，别离是茭白、老姜、南瓜、空心菜、蒜头、西葫芦、西兰花、大蒜、土豆、茄子、丝瓜、茎从注蒜苗、山药、秀珍菇、韭菜、香菇、地瓜、花生、黄豆芽、竹笋、四时豆、青菜、青椒、洋从注尖椒、地蒲、花菜、蘑菇、山薯、苣笋、芹菜、冬瓜(其中根基吃旖的有茄子、丝瓜、茎从注蒜苗、山药、秀珍菇、韭菜、香菇、地瓜、花生、黄豆芽、竹笋、四时豆、青菜、青椒、洋从注尖椒等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：绿豆芽、胡萝卜、番茄、黄瓜、苦瓜、莲藕、丝瓜、本地茄子、毛豆、冬瓜价值别离着落18%、15%、14%、13%、9.8%、9.7%、9.1%、7.4%、5.5%、5.0%，空心菜、茭白价值幼幅着落，韭菜、黄豆芽价值根基吃旖，青菜价值略涨，地蒲、芹菜价值幼幅上涨，红米茜、玉米、香从注幼茭菜价值别离上涨13%、9.7%、9.2%、5.0%。
    (2)客菜主导种类：萝卜、大白菜、黄瓜、胡萝卜价值别离着落18%、14%、6.0%、6.0%，老姜、早丰、蒜头、土豆、西兰花价值幼幅着落，蒜苗、番茄、尖椒、茄子价值根基吃旖，苣笋、洋葱价值幼幅上涨，冬瓜、长豇豆、玉米、香菜、香葱价值别离上涨19%、17%、16%、12%、6.6%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减1.5%，主腹地菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落3.8%；客菜数量环比削减10.3%，重要客菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比上涨0.7%；7月份第五期，地菜数量略跌价值沉新偏于着落，客菜数量削减菜价安稳，综合菜价沉新起头下行。25日价值指数140.9，与20日相比着落3.8%，较去年同期着落12.3%，后期末菜价指数同比可能幼幅着落10-15%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙河北湖北	7.2	-28	3.46	3.57	4.40	2.60	3.60
番茄	辽宁山东吉林黑龙江等	5.8	-29	5.70	5.70	7.60	3.50	5.80
大白菜	河北	3.1	51	1.78	2.06	2.55	1.40	1.60
萝卜	山东河北湖北福建	3.1	20	0.90	1.10	1.00	0.80	0.90
黄瓜	山东河南辽宁等	2.8	-29	3.46	3.68	4.20	2.34	3.40
兰州菜		11.3	-13	5.84	5.84
杂菜		7.1	13	5.64	5.56
荆门菜		4.9	-25	5.84	5.84
昆明菜		4.8	-3.2	6.97	6.97
寿光菜		3.9	-29	7.18	7.18

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	香葱	4.38	4.02	9.0	9.87	-55.6
2	茎葱	2.49	2.52	-1.2	4.90	-49.2
3	早丰	3.72	3.92	-5.1	7.10	-47.6
4	黄瓜	3.16	3.48	-9.2	5.85	-46.0
5	青菜	2.41	2.40	0.4	4.40	-45.2
6	苦瓜	3.14	3.48	-9.8	5.17	-39.3
7	香菜	8.94	8.08	10.6	13.92	-35.8
8	鸡毛菜	6.59	7.82	-15.7	9.97	-33.9
9	丝瓜	5.26	5.34	-1.5	7.70	-31.7
10	芹菜	7.76	7.45	4.2	11.05	-29.8
11	茄子	4.42	4.50	-1.8	6.28	-29.6
12	萝卜	0.90	1.06	-15.1	1.26	-28.6
13	白菜	1.86	2.05	-9.3	2.48	-25.0
14	毛豆	4.23	4.49	-5.8	5.58	-24.2
15	金针菇	4.34	3.94	10.2	5.70	-23.9
16	莲藕	5.10	5.64	-9.6	6.63	-23.1
17	西兰花	5.82	6.00	-3.0	7.48	-22.2
18	红米茜	4.74	4.20	12.9	5.99	-20.9
19	青椒	6.96	6.88	1.2	8.80	-20.9
20	胡萝卜	2.44	2.72	-10.3	3.06	-20.3
21	地瓜	1.80	1.80	－	2.20	-18.2
22	地蒲	2.61	2.55	2.4	3.15	-17.1
23	幼茭菜	3.97	3.77	5.3	4.72	-15.9
24	苣笋	3.96	3.82	3.7	4.70	-15.7
25	蘑菇	11.96	11.58	3.3	14.00	-14.6
26	尖椒	7.34	7.20	1.9	8.56	-14.3
27	长豇豆	5.36	5.06	5.9	5.99	-10.5
28	芸豆	10.08	9.58	5.2	11.20	-10.0
29	西葫芦	3.44	3.58	-3.9	3.80	-9.5
30	秀珍菇	11.86	11.94	-0.7	13.00	-8.8
31	生菜	3.50	3.07	14.0	3.78	-7.4
32	茭白	6.90	7.25	-4.8	7.19	-4.0
33	空心菜	4.56	4.75	-4.0	4.63	-1.5
34	冬瓜	1.53	1.46	4.8	1.50	2.0
35	山薯	3.16	3.06	3.3	3.02	4.6
36	南瓜	2.84	2.96	-4.1	2.60	9.2
37	香菇	14.36	14.38	-0.1	13.00	10.5
38	山药	11.22	11.32	-0.9	10.10	11.1
39	绿豆芽	2.50	2.97	-15.8	2.23	12.1
40	蕃茄	4.90	5.21	-6.0	4.37	12.1
41	大蒜	4.40	4.52	-2.7	3.88	13.4
42	黄豆芽	2.50	2.50	－	2.20	13.6
43	洋葱	2.09	2.06	1.5	1.81	15.5
44	韭菜	5.28	5.29	-0.2	4.56	15.8
45	蒜苗	8.78	8.88	-1.1	7.38	19.0
46	玉米	3.38	3.03	11.6	2.82	19.9
47	四时豆	10.56	10.54	0.2	8.80	20.0
48	包心菜	2.03	2.24	-9.4	1.65	23.0
49	土豆	3.45	3.53	-2.3	2.62	31.7
50	芋艿	9.66	10.24	-5.7	7.20	34.2
51	花生	8.60	8.60	－	5.50	56.4
52	蒜头	11.84	12.32	-3.9	5.58	112.2
53	老姜	14.32	15.02	-4.7	4.18	242.6
54	花菜	4.16	4.04	3.0	－	－
55	竹笋	6.00	6.00	－	－	－
价值指数		144.0	145.6	-1.1	158.6	-9.2
单一均匀价		5.21	5.25	-0.8	5.73	-9.1
综合均匀价		5.340	5.337	0.1	5.018	6.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.7.26