注明：本期指2023年8月16日至20日，上期指2023年8月11日至15日，去年同期指2022年8月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的10.5%，日均买卖数量同比增长7.3%，环比增长5.1%；
    2、综合均匀价值3825元/吨，同比着落20.2%，环比上涨1.9%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、丝瓜、韭菜、莲藕、冬瓜、地蒲、芹菜、番茄、苦瓜、茭白、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、香从注鸡毛菜、本地茄子、包心菜、胡萝卜、红米茜、玉米、毛豆等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的89.5%，日均买卖数量同比削减15.9%，环比增长0.6%；
    2、综合均匀价值5334元/吨，同比上涨2.6%，环比着落0.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、黄瓜、尖椒、大白菜、萝卜、蒜头、玉米、冬瓜、胡萝卜、长豇豆、洋从注老姜、茄子、芋艿、老南瓜、香菜、香从注早丰及兰州菜、杂菜、荆门菜、昆明菜、寿光菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测56个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茎从注芹菜、鸡毛菜、大蒜、黄瓜、茭白、幼茭菜、青菜、苦瓜、香从注丝瓜、早丰、香菜、茄子、白菜、金针菇等16个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、包心菜、百合、四时豆、玉米等6个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有2个种类，别离是早丰-14.0%、白菜-10.1%；菜价上涨超过10%的有7个种类，别离是长豇豆18.6%、苣笋17.9%、红米茜14.6%、香葱13.5%、鸡毛菜10.8%、包心菜10.4%、山药10.1%；菜价涨跌不超过5%的有35个种类，别离是蒜苗、空心菜、山薯、芋艿、茭白、茄子、广东菜心、百合、金针菇、莲藕、地蒲、茎从注芹菜、秀珍菇、佛手瓜、青菜、冬瓜、玉米、大蒜、地瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、蕃茄、蘑菇、胡萝卜、芸豆、四时豆、青椒、韭菜、尖椒、洋从注丝瓜、土豆(其中根基吃旖的有芹菜、秀珍菇、佛手瓜、青菜、冬瓜、玉米、大蒜、地瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、蕃茄、蘑菇、胡萝卜、芸豆、四时豆、青椒等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：幼茭菜价值着落6.7%，空心菜、芹菜、番茄、茭白、莲藕、地蒲、冬瓜价值幼幅着落，毛豆、青菜价值略跌，绿豆芽、黄豆芽价值根基吃旖，韭菜、玉米、本地茄子价值幼幅上涨，香从注红米茜、鸡毛菜、包心菜、丝瓜、胡萝卜、苦瓜价值别离上涨17%、14%、11%、9.8%、9.4%、8.3%、6.4%。
    (2)客菜主导种类：早丰、香菜、玉米、黄瓜价值别离着落14%、8.0%、6.4%、6.0%，胡萝卜、芋艿、茄子、大白菜价值幼幅着落，老南瓜价值根基吃旖，冬瓜、番茄价值略涨，尖椒、洋葱价值幼幅上涨，长豇豆、蒜头、老姜、土豆、萝卜、香葱价值别离上涨11%、7.4%、6.7%、6.5%、6.1%、5.8%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长5.1%，主腹地菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨1.9%；客菜数量环比增长0.6%，重要客菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比着落0.6%；8月份第四期，地菜数量增长客菜供给安稳，菜价幼幅振荡略呈涨势，后期菜价可能还必要幼幅振荡。20日价值指数138.7，与15日相比着落0.8%，较去年同期着落15.3%，后期末菜价指数同比着落可能靠近20%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.8.21