注明：本期指2023年3月11日至15日，上期指2023年3月6日至10日，去年同期指2022年3月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-3.1	-5.7
2	日均买卖金额	-0.1	-6.1
3	单一均匀价值5600元/吨	3.7	-6.2
4	综合均匀价值5341元/吨	3.1	-0.4
5	均匀价值指数151.9	-10.9	-5.2

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的14.0%，日均买卖数量同比削减12.2%，环比增长8.0%；
    2、综合均匀价值3941元/吨，同比着落1.9%，环比着落8.4%；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、幼茭菜、包心菜、韭菜、莲藕、菠菜、大白菜、苣笋、生菜、松花菜、地蒲、茼蒿、黄瓜、南瓜、胡萝卜、黄豆芽、荸荠、西兰花、苔心菜、番茄、本地茄子、香从注绿豆芽、马兰头、土豆、广东菜心、地平菇等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的86.0%，日均买卖数量同比削减1.5%，环比削减7.6%；
    2、综合均匀价值5568元/吨，同比上涨3.3%，环比上涨1.0%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、竹笋、冬瓜、萝卜、苣笋、番茄、玉米、南瓜、洋从注花菜、冬笋、包心菜、蒜头、红薯、老姜、蒜苗、胡萝卜及寿光菜、昆明菜、荆门菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茎从注冬瓜、白菜等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、苔心菜、冬笋、老姜、毛豆、蒜苗、金针菇、花菜、蘑菇、蒿菜、青菜等11个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有21个种类，别离是青菜-33.2%、竹笋-24.8%、地平菇-24.2%、生菜-20.5%、幼茭菜-19.2%、蒿菜-18.6%、大蒜-17.5%、花菜-17.0%、香葱-15.9%、茎葱-15.7%、松花菜-14.9%、四时豆-14.4%、苔心菜-14.0%、萝卜-12.8%、茄子-12.3%、洋葱-12.3%、芹菜-12.1%、韭菜-11.3%、香菜-11.1%、包心菜-10.6%、马兰头-10.4%；菜价上涨超过10%的有1个种类，别离是儿菜19.1%；菜价涨跌不超过5%的有23个种类，别离是蘑菇、蒜头、蒜苗、黄瓜、长豇豆、青椒、香菇、老姜、尖椒、金针菇、玉米、秀珍菇、茨菇、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、胡萝卜、白菜、山药、莲藕、土豆、山薯、冬笋(其中根基吃旖的有金针菇、玉米、秀珍菇、茨菇、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、胡萝卜、白菜、山药、莲藕等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：青菜价值骤跌33%，生菜、幼茭菜、茼蒿、芹菜、地平菇、广东菜心、松花菜、苔心菜、南瓜、香从注包心菜、马兰头、韭菜、菠菜、荸荠、苣笋、本地茄子价值别离着落21%、20%、18%、17%、16%、15%、15%、15%、14%、14%、12%、12%、11%、7.5%、6.5%、5.8%、5.2%，黄瓜价值幼幅着落，胡萝卜、地蒲、黄豆芽、绿豆芽价值根基吃旖，大白菜、土豆、莲藕、西兰花价值略涨，番茄价值幼幅上涨。
    (2)客菜主导种类：竹笋、花菜、洋从注南瓜、包心菜、苣笋价值别离着落24%、21%、13%、9.4%、7.6%、5.4%，蒜头、蒜苗、玉米、老姜价值幼幅着落，土豆、萝卜价值略跌，冬瓜、大白菜价值根基吃旖，胡萝卜、红薯、冬笋价值幼幅上涨，番茄价值上涨10%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长8.0%，青菜价值骤跌，其他主腹地菜种类价值持续普跌，综合均匀价环比着落8.4%；客菜数量环比削减7.6%，重要客菜种类价值以跌为主，综合均匀价环比上涨1.0%；3月份第三期，地菜数量持续增长客菜数量削减，菜价一连着落势头，后期菜价将持续着落。15日价值指数151.4，比10日着落2.6%，较去年同期着落12.2%，预计后期末菜价指数同比可能着落15-20%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东等	12.3	-21	3.96	4.02	6.31	2.80	4.00
大白菜	浙江江苏山东等	4.0	-19	0.91	0.91	1.44	0.70	0.90
竹笋	浙江福建江西等	4.0	44	10.88	14.27	16.00	7.00	10.00
冬瓜	广东广西福建	3.3	-0.8	1.81	1.82	2.10	1.60	1.85
萝卜	山东浙江四川等	3.1	5.6	1.22	1.24	1.50	1.00	1.10
苣笋	浙江山东福建	2.8	6.3	3.01	3.18	4.35	2.12	2.90
番茄	浙江山东等	2.3	-38	6.19	5.63	9.40	3.00	6.70
玉米	广东安徽海南等	2.3	2.1	4.34	4.45	5.00	3.60	4.40
南瓜	广西云南安徽等	2.2	24	5.27	5.82	7.64	2.40	5.00
洋葱	山东广西	2.2	14	1.93	2.21	2.20	1.60	1.85
花菜	福建等	2.1	6.9	3.92	4.93	5.20	3.20	3.50
冬笋	福建等	2.1	-20	11.16	10.71	15.00	8.00	11.20
寿光菜		10.6	15	7.18	7.18
昆明菜		3.6	24	6.97	6.97
荆门菜		3.1	11	5.84	5.84

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	茎葱	1.94	2.30	-15.7	7.20	-73.1
2	冬瓜	1.82	1.82	－	3.84	-52.6
3	白菜	1.07	1.06	0.9	2.13	-49.8
4	地瓜	1.88	1.72	9.3	2.66	-29.3
5	韭菜	4.26	4.80	-11.3	5.77	-26.2
6	莲藕	3.44	3.39	1.5	4.64	-25.9
7	芸豆	11.30	12.02	-6.0	15.20	-25.7
8	蕃茄	5.86	5.48	6.9	7.78	-24.7
9	包心菜	1.43	1.60	-10.6	1.88	-23.9
10	玉米	4.34	4.42	-1.8	5.68	-23.6
11	南瓜	4.56	5.02	-9.2	5.95	-23.4
12	西葫芦	4.08	4.34	-6.0	5.31	-23.2
13	苣笋	3.13	3.30	-5.2	3.97	-21.2
14	尖椒	7.80	7.96	-2.0	9.50	-17.9
15	萝卜	1.23	1.41	-12.8	1.44	-14.6
16	蒜头	5.84	6.12	-4.6	6.84	-14.6
17	黄瓜	5.33	5.52	-3.4	6.22	-14.3
18	长豇豆	10.92	11.26	-3.0	12.58	-13.2
19	地平菇	4.80	6.33	-24.2	5.52	-13.0
20	秀珍菇	12.12	12.30	-1.5	13.92	-12.9
21	四时豆	13.60	15.88	-14.4	15.26	-10.9
22	生菜	3.48	4.38	-20.5	3.83	-9.1
23	香葱	4.49	5.34	-15.9	4.48	0.2
24	胡萝卜	2.88	2.86	0.7	2.84	1.4
25	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.15	2.3
26	地蒲	5.20	5.67	-8.3	5.07	2.6
27	竹笋	10.90	14.50	-24.8	10.60	2.8
28	青椒	7.56	7.78	-2.8	7.30	3.6
29	香菜	10.36	11.66	-11.1	10.00	3.6
30	大蒜	4.52	5.48	-17.5	4.34	4.1
31	洋葱	1.92	2.19	-12.3	1.84	4.3
32	西兰花	5.87	6.19	-5.2	5.55	5.8
33	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.07	6.3
34	山薯	3.15	3.08	2.3	2.94	7.1
35	土豆	4.28	4.19	2.1	3.90	9.7
36	幼茭菜	2.19	2.71	-19.2	1.97	11.2
37	马兰头	7.90	8.82	-10.4	7.08	11.6
38	菠菜	4.03	4.37	-7.8	3.55	13.5
39	山药	7.82	7.72	1.3	6.76	15.7
40	芹菜	4.01	4.56	-12.1	3.38	18.6
41	松花菜	4.57	5.37	-14.9	3.79	20.6
42	香菇	16.28	16.70	-2.5	13.24	23.0
43	儿菜	3.12	2.62	19.1	2.45	27.3
44	青菜	1.55	2.32	-33.2	1.17	32.5
45	蒿菜	3.45	4.24	-18.6	2.58	33.7
46	蘑菇	14.28	15.00	-4.8	10.60	34.7
47	花菜	4.15	5.00	-17.0	3.04	36.5
48	金针菇	6.38	6.50	-1.8	4.28	49.1
49	蒜苗	17.50	18.20	-3.8	10.90	60.6
50	毛豆	13.00	14.42	-9.8	6.30	106.3
51	老姜	9.50	9.72	-2.3	4.06	134.0
52	冬笋	11.12	10.70	3.9	4.72	135.6
53	苔心菜	4.04	4.70	-14.0	1.70	137.6
54	芋艿	8.02	8.52	-5.9	3.14	155.4
55	茨菇	4.76	4.76	－	－	－
56	茄子	7.42	8.46	-12.3	－	－
57	荸荠	2.71	2.89	-6.2	－	－
价值指数		151.9	160.2	-5.2	170.4	-10.9
单一均匀价		5.60	5.97	-6.2	5.40	3.7
综合均匀价		5.341	5.364	-0.4	5.180	3.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.3.16