行情综述：上周，周谷堆市场各项买卖活跃，总体价值颠簸不大。买卖量方面：蔬菜、水果进场量显著放大、水产稳步增长，其它农产品相对不变；价值方面：除蛋价上涨，菜价着落，肉价持续低位表，其它种类变动不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市场日成交量达4000吨，菜价进一步着落。其中有6种菜价着落。
    价值涨跌：着落的种类有：安徽的四月青（1.30元/500g）、韭菜（0.90元/500g）、空心菜（3.50元/500g）、苋菜（1.80元/500g）、广西的长豆角（3.50元/500g）、山东的生瓜（1.40元/500g），周环比跌幅达：13.3%、20%、12.5%、10%、12%、12%。土豆、洋从注大白菜等受监测的20种蔬菜价值没有太大的颠簸。
    行情趋向：上周，蔬菜市场阐发出量增、价跌的特点，其中部门叶类菜价呈季节性回落显著。重要原因：1.远程调运菜买卖活跃（重要蕴含：山东的蔬菜百货、辽宁的西红柿等）；2.气温上升显著，地产菜上市量充足，种类丰硕，带头菜价着落；3.巢湖西红柿销售情况较好，（批发价为1.20-2.20元/500g），深受消费者欢迎。预计，随着气温的进一步回升，整体菜价仍有着落空间。
    上周市场销售量前十位的蔬菜别离是：蔬菜精品、土豆、西红柿、黄瓜、平包菜、洋从注青椒、茄子、大白菜、胡萝卜。
    水果行情：上周，水果市场日均进场量达1900吨，整体买卖活跃。
    行情趋向：上周，水果市场买卖活跃。一方面，时令果品买卖量持续增长（如东北的樱桃、山东油桃、浙江的各类香瓜、云南的桑椹等大量上市），大大丰硕了春季果品市场的供给；另一方面，云南、缅甸的西瓜销售较上上周增长三成，日均成交量达250吨，批发价1.70-3.50元/500g。预计，“五一”后，山东、上海、浙江的西瓜将大量进入市场销售，届时西瓜的价值将有较大降落空间。
    另表，越南的荔枝在上周入场销售，由于处于上市初期买卖量较幼，批发价为12元/500g。
    上周市场销售量前十位的水果别离是：苹果、生津果、西瓜、菠萝、香蕉、梨子、精品水果、脐橙、芒果、香瓜。
    水产行情：上周，水产市场总体买卖稳步增长，整体鱼价颠簸不大。
    行情趋向：上周，水产市场买卖持续活跃。一方面：淡水鱼类、精品鱼类、冷冻水产买卖稳步增长；另一方面：特种水产买卖量持续增势，其中幼龙虾买卖量进一步放大。预计，特种水产将持续维持旺盛的买卖势头。
    畜禽肉类市场行情：上周，畜禽肉类市场日成交量近400吨，整体肉价安稳。
    行情趋向：上周，畜禽肉类市场量、价安稳。一、白条猪肉价值周环比幼幅着落（批发价5.80-5.95元/500g），仍在低位运行。重要原因：市场供给充足，但消费趋弱，导致猪肉价值一路低迷；二、牛羊肉日均买卖量达25-30吨，量、价不变，已进入销售淡季；三、白条禽买卖不变，日均成交量达15吨，重要销往酒店、食堂。预计，近期猪肉价值仍维持低位运行。
    冷冻品市场行情：上周，冷冻品市场日均成交量达600吨，整体买卖量、价不变。
    价值涨跌：上涨的种类有：湘潭的带鱼（7.4元/500g），周环比涨幅达：12%。
    行情趋向：上周，冷冻品市场买卖不变，整体价值颠簸不大。其中带鱼价值幼幅上涨，重要原因：东海每年从11月中旬禁捕，捕捞期为三个半月，目前市场库存量削减，带头价值上涨。冷冻虾、肉制品买卖相对不变。预计，近期冷冻品市场买卖维持目前水平。
    粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场买卖不变。
    行情趋向：粮油市场买卖不变，各类粮价安稳。1.各类米类、面粉价值维持不变；2.各类杂粮价值颠簸不大；3.大豆油价值幼幅上扬，批发价为3.20元/500g，周环比涨幅达：6%。预计，后市粮价持续安稳。
    副食品市场买卖不变。其中，洋鸡蛋的价值幼幅上涨，但买卖量未见显著上升，日均仍维持在60吨左右，批发价为3.62元/500g，周环比涨幅达：5.2%。据相识，市场上鸡蛋供给充足，目前养殖户处于微利经营状态。预计，后市蛋价涨幅空间不大。