注明：本期指2024年12月1日至5日
，上期指2024年11月26日至30日
，去年同期指2023年12月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	5.7	8.6
2	日均买卖金额	-3.5	0.1
3	单一均匀价值5530元/吨	7.0	-5.3
4	综合均匀价值4583元/吨	-8.7	-7.7
5	均匀价值指数138.8	5.4	-0.3

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的13.0%
，日均买卖数量同比削减7.1%
，环比增长0.2%
；
    2、综合均匀价值3605元/吨
，同比上涨2.2%
，环比上涨0.7%
；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、芹菜、包心菜、莲藕、生菜、韭菜、茼蒿、松花菜、菠菜、萝卜、西兰花、地平菇、胡萝卜、番茄、苣笋、地蒲、花菜、大白菜、绿豆芽、黄豆芽、本地茄子等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的87.0%
，日均买卖数量同比增长7.9%
，环比增长9.9%
；
    2、综合均匀价值4730元/吨
，同比着落10.5%
，环比着落9.0%
；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、洋从注冬瓜、玉米、红薯、黄瓜、冬笋、儿菜、老姜、包心菜、胡萝卜、大蒜、苣笋、蒜头、长豇豆、茎葱及寿光菜、荆门菜、杂菜等
，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个
，本期共监测58个种类
；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜仅有长豇豆1个种类
；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎从注南瓜、香从注洋从注胡萝卜等5个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有8个种类
，别离是冬笋-42.0%、竹笋-20.6%、黄瓜-12.2%、早丰-11.4%、蒿菜-10.8%、西葫芦-10.4%、包心菜-10.0%、冬瓜-10.0%
；菜价上涨超过10%的有4个种类
，别离是地蒲26.6%、松花菜18.8%、玉米17.9%、香葱17.2%
；菜价涨跌不超过5%的有36个种类
，别离是青菜、白菜、芹菜、金针菇、茎从注茄子、四时豆、土豆、蒜头、秀珍菇、花生、黄豆芽、绿豆芽、萝卜、蘑菇、生菜、地平菇、香菇、蒜苗、芸豆、广东菜心、山药、洋从注长豇豆、儿菜、尖椒、老姜、芋艿、莲藕、板栗、胡萝卜、地瓜、苣笋、山薯、韭菜、菠菜(其中根基吃旖的有金针菇、茎从注茄子、四时豆、土豆、蒜头、秀珍菇、花生、黄豆芽、绿豆芽、萝卜、蘑菇、生菜、地平菇、香菇、蒜苗、芸豆、广东菜心、山药、洋从注长豇豆、儿菜、尖椒、老姜、芋艿等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：茼蒿、幼茭菜价值别离着落11%、6.3%
，芹菜、青菜、地蒲、萝卜、番茄、包心菜价值幼幅着落
，本地茄子、西兰花价值略跌
，生菜、绿豆芽、黄豆芽、地平菇、大白菜价值根基吃旖
，莲藕、韭菜、苣笋、胡萝卜、菠菜价值幼幅上涨
，花菜、松花菜价值别离上涨23%、18%。
    (2)客菜主导种类：冬笋价值骤跌42%
，包心菜、早丰、黄瓜、冬瓜、番茄、大白菜、大蒜价值别离着落21%、11%、11%、9.4%、7.8%、7.6%、6.6%
，儿菜价值幼幅着落
，茎从注土豆价值略跌
，蒜头价值根基吃旖
，洋从注老姜、长豇豆价值略涨
，胡萝卜、苣笋、红薯价值幼幅上涨
，玉米、萝卜价值别离上涨9.3%、8.7%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长0.2%
，主腹地菜种类幼幅涨跌
，综合均匀价环比上涨0.7%
；客菜数量环比增长9.9%
，冬笋价值骤跌
，其他重要客菜种类价值以跌为主
，综合均匀价环比着落9.0%
；12月份第一期
，地菜量价安稳
，客菜数量增长价值着落
，后期菜价可能幼幅着落。5日价值指数135.6
，与30日相比着落4.7%
，较去年同期上涨4.4%
，预计后期末菜价指数同比大体吃旖。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量
，均价为综合均匀价值
，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建陕西	13.6	54	2.46	2.50	5.69	1.70	2.45
大白菜	江苏山东湖北	5.3	7.6	0.83	0.90	1.58	0.70	0.80
萝卜	浙江山东湖北江苏等	5.0	-10	1.14	1.05	2.29	0.90	1.15
番茄	山东云南辽宁等	3.6	-7.1	5.16	5.60	7.20	3.60	5.00
早丰	江苏山东	3.2	2.3	3.72	4.20	5.00	3.20	3.60
洋葱	山东甘肃	3.0	299	3.09	3.05	3.40	2.70	3.10
冬瓜	广东山东云南广西等	2.9	39	1.81	2.00	2.40	1.50	1.75
玉米	福建广东安徽山东等	2.6	12	2.51	2.30	5.81	2.00	2.60
寿光菜		7.8	1.1	7.18	7.18
荆门菜		4.1	7.7	5.84	5.84
杂菜		3.5	31	5.25	5.14

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	长豇豆	5.88	5.80	1.4	9.52	-38.2
2	玉米	3.49	2.96	17.9	4.94	-29.4
3	芸豆	9.38	9.30	0.9	13.20	-28.9
4	山药	6.18	6.10	1.3	8.68	-28.8
5	西葫芦	4.12	4.60	-10.4	5.24	-21.4
6	西兰花	4.39	4.72	-7.0	5.58	-21.3
7	生菜	3.05	3.05	－	3.85	-20.8
8	黄瓜	4.04	4.60	-12.2	5.08	-20.5
9	韭菜	6.04	5.83	3.6	7.48	-19.3
10	菠菜	5.38	5.14	4.7	6.24	-13.8
11	山薯	2.48	2.40	3.3	2.84	-12.7
12	蒜苗	9.38	9.30	0.9	10.64	-11.8
13	香菇	12.48	12.40	0.6	14.06	-11.2
14	幼茭菜	1.69	1.80	-6.1	1.87	-9.6
15	金针菇	4.12	4.20	-1.9	4.46	-7.6
16	秀珍菇	13.12	13.20	-0.6	14.04	-6.6
17	四时豆	11.34	11.50	-1.4	11.88	-4.5
18	蕃茄	5.00	5.31	-5.8	5.13	-2.5
19	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
20	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
21	苣笋	2.91	2.82	3.2	2.91	－
22	板栗	15.40	15.00	2.7	15.30	0.7
23	地平菇	4.02	4.01	0.2	3.98	1.0
24	花菜	2.91	2.68	8.6	2.88	1.0
25	蘑菇	14.40	14.40	－	14.08	2.3
26	土豆	3.14	3.18	-1.3	3.05	3.0
27	芹菜	5.11	5.22	-2.1	4.89	4.5
28	广东菜心	3.23	3.19	1.3	3.07	5.2
29	青菜	1.63	1.70	-4.1	1.54	5.8
30	地蒲	4.05	3.20	26.6	3.76	7.7
31	冬瓜	1.80	2.00	-10.0	1.66	8.4
32	尖椒	5.08	5.00	1.6	4.68	8.5
33	香菜	9.22	8.50	8.5	8.50	8.5
34	松花菜	3.22	2.71	18.8	2.96	8.8
35	大蒜	5.80	6.20	-6.5	5.30	9.4
36	老姜	10.16	10.00	1.6	9.26	9.7
37	蒿菜	3.78	4.24	-10.8	3.42	10.5
38	包心菜	1.26	1.40	-10.0	1.12	12.5
39	青椒	5.38	5.70	-5.6	4.76	13.0
40	蒜头	12.92	13.00	-0.6	11.26	14.7
41	冬笋	23.20	40.00	-42.0	20.20	14.9
42	早丰	3.72	4.20	-11.4	3.22	15.5
43	萝卜	1.54	1.54	－	1.28	20.3
44	莲藕	4.71	4.61	2.2	3.89	21.1
45	白菜	1.07	1.11	-3.6	0.88	21.6
46	地瓜	2.68	2.60	3.1	2.14	25.2
47	儿菜	3.35	3.30	1.5	2.62	27.9
48	茄子	5.22	5.30	-1.5	4.04	29.2
49	胡萝卜	3.42	3.32	3.0	2.33	46.8
50	洋葱	3.09	3.05	1.3	2.04	51.5
51	香葱	7.62	6.50	17.2	5.02	51.8
52	南瓜	4.51	4.21	7.1	2.81	60.5
53	茎葱	4.62	4.70	-1.7	2.32	99.1
54	花生	5.90	5.90	－	－	－
55	芋艿	3.67	3.60	1.9	－	－
56	竹笋	27.80	35.00	-20.6	－	－
价值指数		138.8	139.2	-0.3	131.7	5.4
单一均匀价		5.53	5.84	-5.3	5.17	7.0
综合均匀价		4.583	4.968	-7.7	5.022	-8.7

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.12.6