注明：本期指2024年8月16日至20日，上期指2024年8月11日至15日，去年同期指2023年8月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	13.1	4.2
2	日均买卖金额	31.0	7.2
3	单一均匀价值7280元/吨	36.8	2.4
4	综合均匀价值5995元/吨	15.8	2.8
5	均匀价值指数190.2	36.9	2.1

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的7.3%，日均买卖数量同比削减22.2%，环比削减3.9%；
    2、综合均匀价值6250元/吨，同比上涨63.4%，环比上涨1.4%；
    3、重要种类有：幼茭菜、青菜、冬瓜、丝瓜、莲藕、韭菜、绿豆芽、苦瓜、地蒲、空心菜、茭白、红米茜、芹菜、黄豆芽、胡萝卜、番茄等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的92.7%，日均买卖数量同比增长17.3%，环比增长4.9%；
    2、综合均匀价值5975元/吨，同比上涨12.0%，环比上涨3.0%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、冬瓜、萝卜、黄瓜、洋从注玉米、大白菜、长豇豆、蒜头、南瓜、尖椒、西兰花、红薯、香菜、香从注芋艿、老姜、茄子、老南瓜、蒜苗、早丰、胡萝卜及兰州菜、荆门菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有山药、玉米、土豆等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有青菜、茄子、苦瓜、香从注鸡毛菜、冬瓜、芹菜、茎从注丝瓜、早丰、苣笋、白菜、西葫芦、西兰花、萝卜、幼茭菜、大蒜、韭菜、地蒲、黄瓜、包心菜、广东菜心、蕃茄、莲藕、四时豆、胡萝卜、茭白、芸豆、长豇豆、红米茜、空心菜、南瓜等32个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有2个种类，别离是玉米-16.1%、黄瓜-10.2%；菜价上涨超过10%的有5个种类，别离是苣笋22.7%、青菜12.8%、西兰花12.1%、白菜11.8%、包心菜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有33个种类，别离是丝瓜、苦瓜、花生、四时豆、老姜、胡萝卜、毛豆、地蒲、秀珍菇、长豇豆、蕃茄、百合、板栗、大蒜、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、红薯叶、土豆、芹菜、蒜苗、香菇、茭白、蒜头、芋艿、山药、香从注金针菇、幼茭菜、山薯、空心菜、广东菜心、芸豆(其中根基吃旖的有地蒲、秀珍菇、长豇豆、蕃茄、百合、板栗、大蒜、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、红薯叶、土豆、芹菜、蒜苗、香菇、茭白、蒜头、芋艿、山药等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：地蒲、红米茜、莲藕、韭菜价值别离着落8.2%、8.2%、8.0%、6.0%，苦瓜价值幼幅着落，番茄价值略跌，芹菜、绿豆芽、黄豆芽、胡萝卜价值根基吃旖，茭白价值略涨，幼茭菜、空心菜价值幼幅上涨，青菜、丝瓜、冬瓜价值别离上涨13%、9.0%、6.5%。
    (2)客菜主导种类：长豇豆、黄瓜价值别离着落10%、8.3%，洋从注胡萝卜价值幼幅着落，芋艿、老姜价值略跌，蒜苗、南瓜、土豆价值根基吃旖，香葱价值略涨，蒜头、红薯、番茄、老南瓜、香菜、玉米价值幼幅上涨，西兰花、大白菜、冬瓜、萝卜、早丰、尖椒、茄子价值别离上涨18%、16%、13%、9.2%、7.5%、6.5%、6.1%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减3.9%，主腹地菜种类涨跌互现，综合均匀价环比上涨1.4%；客菜数量环比增长4.9%，重要客菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比上涨3.0%；8月份第四期，地菜量少总量略略增，地菜价值趋于不变客菜仍有所幼幅上涨，后期菜价可能幼幅涨跌。从6月20日至8月20日，菜价上涨了80%有余，近期菜价创积年同期最高，与春节期间相差无几。20日价值指数192.8，与15日相比上涨1.8%，较去年同期上涨39.0%，预计后期末菜价指数同比大涨仍在40%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙陕西湖北	9.4	-15	2.54	2.52	3.40	1.70	2.60
番茄	山东宁夏内蒙辽宁等	7.6	3.4	6.90	6.71	9.00	4.47	6.90
冬瓜	山东河北江苏广西等	3.5	-12	2.94	2.60	4.00	2.00	3.50
萝卜	河北山东江苏陕西等	3.3	25	2.90	2.66	3.60	2.40	3.20
黄瓜	山东等	3.1	34	7.28	7.94	9.00	4.97	6.80
洋葱	山东	2.7	-30	2.07	2.17	2.40	1.70	2.10
玉米	云南山东福建天津等	2.6	7.9	2.47	2.35	3.00	2.10	2.60
大白菜	河北等	2.4	10	3.53	3.03	4.20	2.80	3.70
长豇豆	河南福建等	2.1	29	7.17	8.01	12.07	5.60	7.00
蒜头	山东	2.0	26	12.88	12.60	17.00	8.40	13.00
兰州菜		10.4	26	5.84	5.84
荆门菜		6.2	11	5.84	5.84
寿光菜		4.2	-7.6	7.18	7.18
杂菜		4.1	14	5.63	5.94
昆明菜		2.7	-1.8	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	山药	6.06	5.96	1.7	11.80	-48.6
2	玉米	2.51	2.99	-16.1	3.95	-36.5
3	土豆	2.44	2.43	0.4	3.59	-32.0
4	芋艿	4.99	4.92	1.4	6.36	-21.5
5	老姜	12.70	13.00	-2.3	14.96	-15.1
6	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
7	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
8	蒜苗	8.54	8.44	1.2	9.34	-8.6
9	香菜	15.40	14.56	5.8	15.92	-3.3
10	花生	6.02	6.26	-3.8	6.20	-2.9
11	地瓜	2.20	2.20	－	2.20	－
12	秀珍菇	13.14	13.26	-0.9	13.10	0.3
13	香菇	17.08	16.88	1.2	16.80	1.7
14	蒜头	12.82	12.64	1.4	12.44	3.1
15	山薯	3.24	3.14	3.2	3.14	3.2
16	蘑菇	13.10	12.30	6.5	12.60	4.0
17	洋葱	2.01	2.18	-7.8	1.92	4.7
18	青椒	7.24	6.64	9.0	6.90	4.9
19	金针菇	5.04	4.92	2.4	4.80	5.0
20	百合	22.20	22.20	－	21.00	5.7
21	毛豆	5.90	6.02	-2.0	5.33	10.7
22	尖椒	8.14	7.72	5.4	6.72	21.1
23	南瓜	2.89	2.73	5.9	2.22	30.2
24	空心菜	5.14	4.96	3.6	3.91	31.5
25	红米茜	4.82	5.25	-8.2	3.60	33.9
26	长豇豆	7.85	7.90	-0.6	5.68	38.2
27	芸豆	13.38	12.78	4.7	9.20	45.4
28	茭白	7.39	7.30	1.2	5.05	46.3
29	胡萝卜	3.41	3.48	-2.0	2.33	46.4
30	四时豆	12.88	13.20	-2.4	8.20	57.1
31	莲藕	6.72	7.30	-7.9	4.25	58.1
32	蕃茄	6.13	6.14	-0.2	3.87	58.4
33	广东菜心	7.48	7.19	4.0	4.49	66.6
34	包心菜	4.66	4.21	10.7	2.76	68.8
35	黄瓜	6.68	7.44	-10.2	3.92	70.4
36	地蒲	5.09	5.19	-1.9	2.95	72.5
37	韭菜	7.20	7.65	-5.9	4.14	73.9
38	大蒜	6.24	6.24	－	3.50	78.3
39	幼茭菜	5.35	5.21	2.7	2.98	79.5
40	萝卜	2.90	2.68	8.2	1.56	85.9
41	西兰花	10.20	9.10	12.1	5.36	90.3
42	西葫芦	7.82	7.30	7.1	4.10	90.7
43	白菜	3.40	3.04	11.8	1.78	91.0
44	苣笋	7.58	6.18	22.7	3.96	91.4
45	早丰	5.90	5.42	8.9	3.06	92.8
46	丝瓜	8.67	9.12	-4.9	4.07	113.0
47	茎葱	6.26	5.86	6.8	2.90	115.9
48	芹菜	11.31	11.23	0.7	5.10	121.8
49	冬瓜	2.84	2.63	8.0	1.23	130.9
50	鸡毛菜	11.43	10.73	6.5	4.70	143.2
51	香葱	12.92	12.63	2.3	5.06	155.3
52	苦瓜	8.71	9.06	-3.9	3.38	157.7
53	茄子	12.38	11.70	5.8	4.38	182.6
54	青菜	7.16	6.35	12.8	2.31	210.0
55	板栗	8.88	8.88	－	－	－
56	红薯叶	6.25	6.23	0.3	－	－
价值指数		190.2	186.2	2.1	138.9	36.9
单一均匀价		7.28	7.11	2.4	5.32	36.8
综合均匀价		5.995	5.830	2.8	5.175	15.8

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.8.21