注明：本期指2023年11月11日至15日

，上期指2023年11月6日至10日

，去年同期指2022年11月11日至15日
。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	15.9	0.7
2	日均买卖金额	21.1	-1.5
3	单一均匀价值4860元/吨	-3.4	3.2
4	综合均匀价值4282元/吨	4.4	-2.2
5	均匀价值指数128.0	3.9	1.3

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的14.9%

，日均买卖数量同比削减2.9%

，环比削减2.1%；
    2、综合均匀价值3357元/吨

，同比上涨9.4%

，环比上涨21.8%；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、幼茭菜、大白菜、包心菜、生菜、韭菜、莲藕、松花菜、萝卜、番茄、地蒲、菠菜、苣笋、西兰花、胡萝卜、本地茄子、地平菇、茭白、花菜、绿豆芽、茼蒿、黄豆芽、香从注玉米、土豆、广东菜心、冬瓜等
。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的85.1%

，日均买卖数量同比增长20.0%

，环比增长1.2%；
    2、综合均匀价值4444元/吨

，同比上涨1.2%

，环比着落3.7%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、早丰、大白菜、番茄、红薯、冬瓜、黄瓜、洋从注大蒜、儿菜、胡萝卜、苣笋、玉米、地瓜、蒜头、老南瓜、老姜、冬笋、蒜苗及寿光菜、荆门菜、杂菜、兰州菜等

，详见“表一”
。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个

，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有南瓜、茎从注香菜等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒿菜、生菜、老姜、地平菇、蒜头、地蒲、芹菜、儿菜、菠菜、四时豆、幼茭菜、松花菜、花菜、玉米、西葫芦、大蒜、包心菜、青菜等18个种类
。
    (2)环比：菜价着落超过10%的只有1个种类

，儿菜-13.8%；菜价上涨超过10%的有11个种类

，别离是地平菇82.8%、蒿菜74.2%、地蒲57.0%、松花菜28.3%、生菜16.8%、花生15.0%、菠菜14.3%、幼茭菜13.8%、丝瓜13.7%、青菜13.7%、黄瓜13.1%；菜价涨跌不超过5%的有29个种类

，别离是胡萝卜、白菜、南瓜、山药、茭白、包心菜、尖椒、韭菜、秀珍菇、洋从注板栗、黄豆芽、绿豆芽、萝卜、早丰、蒜苗、莲藕、香菜、蒜头、香菇、土豆、茄子、广东菜心、四时豆、芋艿、玉米、蕃茄、苣笋、芸豆(其中根基吃旖的有包心菜、尖椒、韭菜、秀珍菇、洋从注板栗、黄豆芽、绿豆芽、萝卜、早丰、蒜苗、莲藕、香菜、蒜头、香菇、土豆、茄子、广东菜心、四时豆等)
。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：萝卜、茭白、大白菜价值别离着落6.1%、5.4%、5.1%

，包心菜价值幼幅着落

，莲藕价值略跌

，韭菜、绿豆芽、黄豆芽、莲藕、土豆、胡萝卜、冬瓜价值根基吃旖

，广东菜心价值幼幅上涨

，地平菇、茼蒿、地蒲价值别离陡涨81%、72%、61%

，松花菜、花菜、本地茄子、生菜、菠菜、苣笋、幼茭菜、青菜、芹菜、西兰花、玉米、香从注番茄价值别离上涨29%、23%、21%、17%、14%、14%、14%、13%、13%、11%、10%、6.7%、5.4%
。
    (2)客菜主导种类：儿菜、苣笋、老姜、冬瓜、胡萝卜、红薯、地瓜、大蒜价值别离着落15%、14%、13%、9.7%、7.5%、6.0%、5.8%、5.7%

，大白菜价值幼幅着落

，土豆价值略跌

，老南瓜、冬笋、蒜苗、洋从注蒜头价值根基吃旖

，早丰、番茄价值略涨

，黄瓜、萝卜、玉米价值别离上涨15%、14%、7.1%
。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减2.1%

，地平菇、茼蒿、地蒲价值陡涨

，其他主腹地菜种类价值以涨为主

，综合均匀价环比上涨21.8%；客菜数量环比增长1.2%

，重要客菜种类价值幼幅涨跌

，综合均匀价环比着落3.7%；11月份第三期

，地菜数量略跌价值由涨转跌

，客菜数量略增菜价安稳

，期末菜价整体上仍相对不变

，后期菜价可能幼幅涨跌
。15日价值指数127.4

，与10日相比着落0.4%

，较去年同期上涨4.3%

，预计后期末菜价指数同比上涨5-10%间
。
    四、附表一、表二
。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量

，均价为综合均匀价值

，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东	10.7	0.8	2.91	2.96	4.56	1.70	2.85
萝卜	浙江山东等	4.0	-14	1.03	0.90	1.92	0.80	1.10
早丰	江苏山东	3.9	-2.3	1.67	1.65	2.00	1.20	1.70
大白菜	江苏山东	3.7	6.2	0.87	0.90	1.22	0.70	0.85
番茄	山东等	3.5	-22	5.04	4.94	7.00	2.80	5.10
红薯	安徽山东江苏等	2.7	31	2.48	2.64	3.40	1.60	2.40
冬瓜	江苏广东云南等	2.5	37	0.99	1.10	1.26	0.70	1.00
黄瓜	山东等	2.3	-14	4.84	4.22	6.40	3.20	5.20
洋葱	山东云南	2.1	59	2.22	2.21	2.40	2.00	2.20
大蒜	江苏等	2.0	-0.1	5.00	5.30	6.60	4.00	4.80
儿菜	安徽四川等	2.0	-16	3.33	3.90	4.20	2.60	3.00
寿光菜		8.1	-13	7.18	7.18
荆门菜		3.9	18	5.84	5.84
杂菜		3.1	25	5.17	5.32

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	南瓜	2.19	2.25	-2.7	3.93	-44.3
2	茎葱	2.42	2.60	-6.9	4.16	-41.8
3	香菜	7.56	7.54	0.3	11.90	-36.5
4	毛豆	6.38	5.90	8.1	8.10	-21.2
5	板栗	13.30	13.30	－	16.70	-20.4
6	秀珍菇	13.34	13.40	-0.4	15.82	-15.7
7	冬瓜	1.01	1.07	-5.6	1.19	-15.1
8	金针菇	4.20	3.90	7.7	4.92	-14.6
9	芋艿	4.86	4.76	2.1	5.54	-12.3
10	胡萝卜	2.31	2.42	-4.5	2.54	-9.1
11	莲藕	3.85	3.84	0.3	4.10	-6.1
12	山薯	2.48	2.64	-6.1	2.64	-6.1
13	韭菜	4.69	4.74	-1.1	4.99	-6.0
14	香菇	13.42	13.30	0.9	14.04	-4.4
15	茄子	3.74	3.68	1.6	3.86	-3.1
16	白菜	0.96	1.00	-4.0	0.99	-3.0
17	西兰花	4.51	4.13	9.2	4.57	-1.3
18	土豆	3.45	3.41	1.2	3.48	-0.9
19	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
20	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
21	地瓜	1.82	1.95	-6.7	1.80	1.1
22	蘑菇	14.80	16.00	-7.5	14.54	1.8
23	早丰	1.66	1.66	－	1.62	2.5
24	蕃茄	4.70	4.56	3.1	4.57	2.8
25	芸豆	12.64	12.10	4.5	12.08	4.6
26	萝卜	1.33	1.33	－	1.26	5.6
27	茭白	5.65	5.78	-2.2	5.00	13.0
28	长豇豆	5.58	5.22	6.9	4.92	13.4
29	黄瓜	4.76	4.21	13.1	4.18	13.9
30	尖椒	4.86	4.92	-1.2	4.26	14.1
31	香葱	5.03	4.59	9.6	4.39	14.6
32	蒜苗	10.16	10.14	0.2	8.54	19.0
33	苣笋	1.95	1.88	3.7	1.61	21.1
34	山药	7.86	8.08	-2.7	6.46	21.7
35	洋葱	2.22	2.23	-0.4	1.82	22.0
36	青菜	1.41	1.24	13.7	1.08	30.6
37	包心菜	1.18	1.20	-1.7	0.89	32.6
38	大蒜	5.00	5.30	-5.7	3.76	33.0
39	西葫芦	6.12	5.70	7.4	4.60	33.0
40	玉米	4.21	4.10	2.7	3.10	35.8
41	花菜	2.23	2.07	7.7	1.63	36.8
42	松花菜	2.54	1.98	28.3	1.82	39.6
43	幼茭菜	2.06	1.81	13.8	1.46	41.1
44	四时豆	13.34	13.10	1.8	9.20	45.0
45	菠菜	6.41	5.61	14.3	4.32	48.4
46	儿菜	3.36	3.90	-13.8	2.26	48.7
47	芹菜	4.70	4.32	8.8	2.92	61.0
48	地蒲	3.94	2.51	57.0	2.38	65.5
49	蒜头	11.44	11.38	0.5	5.62	103.6
50	地平菇	6.89	3.77	82.8	3.35	105.7
51	老姜	12.38	13.74	-9.9	5.62	120.3
52	生菜	3.76	3.22	16.8	1.56	141.0
53	蒿菜	5.26	3.02	74.2	2.02	160.4
54	广东菜心	2.94	2.89	1.7	－	－
55	花生	5.98	5.20	15.0	－	－
56	丝瓜	5.74	5.05	13.7	－	－
价值指数		128.0	126.4	1.3	123.2	3.9
单一均匀价		4.86	4.71	3.2	5.03	-3.4
综合均匀价		4.282	4.378	-2.2	4.100	4.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.11.16