注明：本期指2023年9月1日至5日，上期指2023年8月26日至31日，去年同期指2022年9月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-14.3	15.2
2	日均买卖金额	-17.0	15.4
3	单一均匀价值5610元/吨	-17.0	4.1
4	综合均匀价值5257元/吨	-3.1	0.2
5	均匀价值指数152.0	-16.0	4.4

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的9.2%，日均买卖数量同比增长6.8%，环比增长1.4%；
    2、综合均匀价值4395元/吨，同比着落26.1%，环比上涨8.6%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、韭菜、莲藕、冬瓜、丝瓜、芹菜、地蒲、茭白、绿豆芽、黄豆芽、番茄、香从注包心菜、胡萝卜、空心菜、长豇豆、鸡毛菜、苦瓜、本地茄子、玉米、毛豆等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的90.8%，日均买卖数量同比削减16.0%，环比增长16.8%；
    2、综合均匀价值5344元/吨，同比着落0.8%，环比着落0.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、洋从注大白菜、蒜头、萝卜、尖椒、黄瓜、冬瓜、长豇豆、玉米、红薯、芋艿、胡萝卜、南瓜、老姜、香菜、香从注地瓜及兰州菜、杂菜、昆明菜、荆门菜、寿光菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测56个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有早丰、茎从注香从注金针菇、青菜、大蒜、长豇豆、幼茭菜、茄子、尖椒、丝瓜、茭白、南瓜、西葫芦、芸豆、芹菜、四时豆、苣笋等18个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、佛手瓜、山药、包心菜等5个种类。
    (2)环比：没有蔬菜种类菜价着落超过10%；菜价上涨超过10%的有9个种类，别离是红米茜42.7%、苦瓜25.9%、蕃茄17.6%、地蒲16.8%、空心菜15.7%、丝瓜13.9%、茄子11.7%、胡萝卜10.8%、青菜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有36个种类，别离是南瓜、山薯、土豆、莲藕、山药、芸豆、茭白、百合、地瓜、佛手瓜、花生、金针菇、绿豆芽、蘑菇、蒜苗、蒜头、香菇、秀珍菇、玉米、黄豆芽、茎从注四时豆、香从注青椒、老姜、芋艿、西兰花、冬瓜、大蒜、西葫芦、白菜、早丰、包心菜、尖椒、韭菜、芹菜(其中根基吃旖的有土豆、莲藕、山药、芸豆、茭白、百合、地瓜、佛手瓜、花生、金针菇、绿豆芽、蘑菇、蒜苗、蒜头、香菇、秀珍菇、玉米、黄豆芽、茎从注四时豆、香从注青椒、老姜等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：冬瓜价值着落7.0%，玉米价值略跌，茭白、莲藕、绿豆芽、香从注黄豆芽价值根基吃旖，包心菜、长豇豆、韭菜价值幼幅上涨，丝瓜、地蒲、本地茄子价值别离陡涨35%、32%、30%，苦瓜、毛豆、胡萝卜、番茄、空心菜、青菜、芹菜、幼茭菜、鸡毛菜价值别离上涨27%、26%、22%、20%、15%、11%、11%、8.9%、8.2%。
    (2)客菜主导种类：红薯价值幼幅着落，南瓜价值略跌，玉米、地瓜、蒜头、香葱价值根基吃旖，老姜、土豆价值略涨，胡萝卜、芋艿、番茄、尖椒价值幼幅上涨，冬瓜、大白菜、长豇豆、黄瓜、香菜、洋从注萝卜价值别离上涨17%、14%、12%、11%、9.8%、6.1%、6.1%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长1.4%，丝瓜、地蒲、本地茄子价值陡涨，其他主腹地菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨8.6%；客菜数量环比增长16.8%，重要客菜种类价值依然以涨为主，综合均匀价环比着落0.8%(重要种类结构变动)；9月份第一期，开学季，地菜量稳客菜增长，菜价稳步爬升，末期菜价上涨趋向减弱，后期菜价可能还会出现反复持续幼幅振荡。5日价值指数154.2，与31日相比上涨3.1%，较去年同期着落18.2%，后期末菜价指数同比着落20%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	9.7	26	3.50	3.44	4.60	2.40	3.49
番茄	内蒙辽宁吉林黑龙江等	6.4	2.4	5.10	4.94	9.20	3.20	5.08
洋葱	山东等	3.6	55	2.10	1.98	2.40	1.80	2.10
大白菜	河北等	3.6	28	2.50	2.19	3.81	2.20	2.51
蒜头	山东等	2.9	33	11.10	11.08	16.20	6.00	11.10
萝卜	河北山东湖北等	2.9	20	1.85	1.74	2.00	1.70	1.87
尖椒	湖北等	2.7	26	5.50	5.29	7.00	4.00	5.50
黄瓜	山东等	2.2	-3.4	5.20	4.68	7.00	3.40	5.21
冬瓜	江苏广东山东等	2.1	113	1.50	1.28	1.60	0.80	1.34
长豇豆	福建等	2.0	13	4.00	3.57	7.13	3.00	4.10
玉米	福建天津河北山西等	2.0	11	2.90	2.93	5.98	2.40	2.98
兰州菜		9.5	-5.2	5.84	5.84
杂菜		6.1	16	5.90	5.88
昆明菜		4.5	0.1	6.97	6.97
荆门菜		4.3	-7.6	5.84	5.84
寿光菜		3.7	25	7.18	7.18

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	2.20	2.12	3.8	5.30	-58.5
2	茎葱	3.20	3.17	0.9	7.34	-56.4
3	香葱	5.07	5.02	1.0	11.45	-55.7
4	金针菇	4.40	4.40	－	9.44	-53.4
5	青菜	3.12	2.83	10.2	6.64	-53.0
6	大蒜	3.90	3.77	3.4	7.80	-50.0
7	长豇豆	4.85	4.56	6.4	8.91	-45.6
8	幼茭菜	3.17	2.90	9.3	5.81	-45.4
9	茄子	6.00	5.37	11.7	10.30	-41.7
10	尖椒	5.50	5.27	4.4	9.40	-41.5
11	丝瓜	5.01	4.40	13.9	8.11	-38.2
12	茭白	5.26	5.27	-0.2	8.04	-34.6
13	南瓜	2.01	2.09	-3.8	3.06	-34.3
14	西葫芦	5.00	4.83	3.5	7.60	-34.2
15	芸豆	10.50	10.53	-0.3	15.88	-33.9
16	芹菜	5.70	5.44	4.8	8.47	-32.7
17	四时豆	9.90	9.80	1.0	14.64	-32.4
18	苣笋	5.50	5.10	7.8	8.03	-31.5
19	青椒	6.10	6.03	1.2	8.68	-29.7
20	毛豆	5.07	4.69	8.1	7.20	-29.6
21	苦瓜	5.68	4.51	25.9	7.94	-28.5
22	西兰花	6.40	6.23	2.7	8.66	-26.1
23	冬瓜	1.25	1.21	3.3	1.65	-24.2
24	地蒲	3.19	2.73	16.8	4.16	-23.3
25	地瓜	2.30	2.30	－	2.93	-21.5
26	鸡毛菜	7.58	6.97	8.8	9.59	-21.0
27	空心菜	4.58	3.96	15.7	5.77	-20.6
28	韭菜	4.82	4.61	4.6	6.03	-20.1
29	萝卜	1.85	1.73	6.9	2.30	-19.6
30	莲藕	4.16	4.20	-1.0	5.17	-19.5
31	秀珍菇	13.30	13.30	－	16.38	-18.8
32	黄瓜	5.20	4.73	9.9	6.35	-18.1
33	红米茜	5.65	3.96	42.7	6.80	-16.9
34	白菜	2.77	2.67	3.7	3.24	-14.5
35	山薯	3.10	3.17	-2.2	3.54	-12.4
36	香菜	18.00	16.40	9.8	19.90	-9.5
37	花生	6.20	6.20	－	6.62	-6.3
38	胡萝卜	2.56	2.31	10.8	2.71	-5.5
39	洋葱	2.10	2.00	5.0	1.97	6.6
40	玉米	4.11	4.10	0.2	3.75	9.6
41	蘑菇	13.40	13.40	－	12.14	10.4
42	芋艿	6.20	6.07	2.1	5.52	12.3
43	黄豆芽	2.50	2.49	0.4	2.20	13.6
44	绿豆芽	2.50	2.50	－	2.20	13.6
45	香菇	16.20	16.20	－	14.20	14.1
46	蒜苗	9.40	9.40	－	8.15	15.3
47	蕃茄	4.95	4.21	17.6	4.20	17.9
48	土豆	3.29	3.34	-1.5	2.75	19.6
49	百合	19.00	19.00	－	14.80	28.4
50	包心菜	2.95	2.84	3.9	2.11	39.8
51	山药	11.80	11.83	-0.3	8.44	39.8
52	佛手瓜	4.50	4.50	－	3.05	47.5
53	蒜头	11.10	11.10	－	5.76	92.7
54	老姜	14.70	14.50	1.4	6.52	125.5
55	广东菜心	4.86	4.48	8.5	－	－
价值指数		152.0	145.6	4.4	181.0	-16.0
单一均匀价		5.61	5.39	4.1	6.76	-17.0
综合均匀价		5.257	5.246	0.2	5.426	-3.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.9.6