注明：本期指2023年5月11日至15日，上期指2023年5月6日至10日，去年同期指2022年5月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	6.1	8.3
2	日均买卖金额	12.4	12.5
3	单一均匀价值5110元/吨	24.9	3.4
4	综合均匀价值5021元/吨	6.0	3.9
5	均匀价值指数140.5	-5.6	1.8

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的15.8%，日均买卖数量同比增长10.3%，环比削减5.1%；
    2、综合均匀价值4199元/吨，同比上涨9.2%，环比上涨13.1%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、包心菜、地蒲、芹菜、生菜、黄瓜、韭菜、南瓜、番茄、松花菜、大白菜、茭白、莲藕、土豆、绿豆芽、丝瓜、本地茄子、苣笋、香从注空心菜、胡萝卜、黄豆芽、玉米、红米茜、广东菜心等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的84.2%，日均买卖数量同比增长5.3%，环比增长11.3%；
    2、综合均匀价值5175元/吨，同比上涨5.6%，环比上涨1.9%；
    3、数量较大的有：土豆、早丰、番茄、玉米、冬瓜、大白菜、洋从注萝卜、长豇豆、蒜苗、蒜头、黄瓜、南瓜、苣笋、胡萝卜、红薯、包心菜、茎从注老姜及寿光菜、荆门菜、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有地瓜、茎从注莲藕、萝卜、白菜、山薯等6个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、幼茭菜、花菜、茭白、大蒜、松花菜等7个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是蚕豆-20.9%、豌豆-19.0%、尖椒-12.8%、包心菜-12.6%；菜价上涨超过10%的有14个种类，别离是大蒜64.6%、红米茜45.7%、青菜31.4%、玉米30.4%、松花菜26.1%、幼茭菜24.8%、空心菜20.1%、西兰花19.8%、西葫芦19.6%、长豇豆16.4%、地蒲16.0%、芹菜15.8%、毛豆12.8%、生菜12.1%；菜价涨跌不超过5%的有23个种类，别离是黄瓜、香菜、山药、蒜苗、茎从注韭菜、四时豆、蘑菇、山薯、金针菇、秀珍菇、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、白菜、莲藕、苣笋、香菇、老姜、冬瓜、茭白、早丰、土豆(其中根基吃旖的有蒜苗、茎从注韭菜、四时豆、蘑菇、山薯、金针菇、秀珍菇、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、白菜、莲藕、苣笋、香菇等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：香从注包心菜、番茄价值别离着落7.9%、7.2%、5.1%，胡萝卜价值幼幅着落，韭菜价值略跌，黄豆芽、绿豆芽、莲藕价值根基吃旖，土豆价值略涨，大白菜、玉米价值幼幅上涨，红米茜、地蒲、青菜价值别离陡涨48%、43%、31%，本地茄子、松花菜、幼茭菜、芹菜、空心菜、南瓜、生菜、黄瓜、丝瓜、苣笋、广东菜心、茭白价值别离上涨25%、25%、25%、23%、20%、16%、12%、7.8%、6.3%、6.0%、5.6%、5.3%。
    (2)客菜主导种类：包心菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、洋葱价值别离着落18%、17%、6.9%、5.9%、5.7%，大白菜、苣笋价值幼幅着落，红薯、冬瓜、蒜苗价值略跌，萝卜价值根基吃旖，茎葱价值略涨，老姜、早丰价值幼幅上涨，长豇豆、玉米、蒜头、土豆、南瓜价值别离上涨18%、14%、8.3%、7.1%、7.0%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减5.1%，红米茜、地蒲、青菜价值陡涨，其他主腹地菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨13.1%；客菜数量环比增长11.3%，重要客菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比上涨1.9%；5月份第三期，地菜数量削减菜价由跌转涨，客菜数量增长菜价安稳，后期菜价可能持续幼幅涨跌。15日价值指数141.3，与10日相比上涨2.2%，较去年同期着落3.4%，后期末菜价指数同比着落0-5%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东福建等	9.9	-5.6	3.98	3.71	5.20	2.80	4.10
早丰	江苏山东等	4.3	3.1	3.59	3.46	4.20	3.00	3.60
番茄	山东江苏等	4.1	13	4.75	5.10	6.40	3.40	4.70
玉米	福建云南山东江苏等	4.0	59	3.95	3.46	7.42	3.00	4.00
冬瓜	山东广西广东海南等	3.6	19	1.85	1.88	2.72	1.60	1.85
大白菜	江苏山东	2.7	-12	1.17	1.22	1.81	1.00	1.15
洋葱	山东	2.3	49	1.61	1.71	1.80	1.40	1.60
萝卜	浙江山东等	2.3	-22	0.91	0.91	1.10	0.80	0.90
长豇豆	广西云南福建广东等	2.0	-5.7	8.34	7.05	10.00	6.00	8.50
蒜苗	山东江苏	2.0	-8.2	8.29	8.43	12.00	4.40	8.30
寿光菜		12.1	23	7.18	7.18
荆门菜		3.1	-1.2	5.84	5.84
昆明菜		2.2	19	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	地瓜	1.80	1.80	－	5.10	-64.7
2	茎葱	2.24	2.28	-1.8	4.20	-46.7
3	莲藕	3.91	3.88	0.8	6.32	-38.1
4	萝卜	0.91	0.99	-8.1	1.34	-32.1
5	白菜	1.34	1.33	0.8	1.93	-30.6
6	山薯	3.62	3.66	-1.1	5.20	-30.4
7	胡萝卜	2.96	3.12	-5.1	4.16	-28.8
8	冬瓜	1.94	1.88	3.2	2.62	-26.0
9	地蒲	3.41	2.94	16.0	4.58	-25.5
10	洋葱	1.61	1.71	-5.8	2.10	-23.3
11	蕃茄	4.74	5.04	-6.0	6.15	-22.9
12	包心菜	1.46	1.67	-12.6	1.76	-17.0
13	山药	8.72	8.92	-2.2	10.50	-17.0
14	竹笋	5.06	4.78	5.9	6.00	-15.7
15	尖椒	3.82	4.38	-12.8	4.24	-9.9
16	南瓜	3.19	2.96	7.8	3.41	-6.5
17	生菜	2.13	1.90	12.1	2.17	-1.8
18	韭菜	3.26	3.32	-1.8	3.30	-1.2
19	青菜	1.59	1.21	31.4	1.60	-0.6
20	芹菜	5.13	4.43	15.8	4.90	4.7
21	苣笋	2.82	2.78	1.4	2.58	9.3
22	空心菜	7.24	6.03	20.1	6.50	11.4
23	青椒	5.10	5.54	-7.9	4.50	13.3
24	绿豆芽	2.50	2.50	－	2.20	13.6
25	西兰花	8.24	6.88	19.8	7.20	14.4
26	黄豆芽	2.50	2.50	－	2.13	17.4
27	黄瓜	3.57	3.74	-4.5	3.04	17.4
28	玉米	5.15	3.95	30.4	4.38	17.6
29	香葱	6.09	6.71	-9.2	4.89	24.5
30	长豇豆	8.22	7.06	16.4	6.50	26.5
31	蒜苗	8.28	8.44	-1.9	6.50	27.4
32	丝瓜	7.40	6.95	6.5	5.76	28.5
33	土豆	3.94	3.78	4.2	3.06	28.8
34	松花菜	4.06	3.22	26.1	3.08	31.8
35	大蒜	7.44	4.52	64.6	5.59	33.1
36	茭白	7.11	6.89	3.2	5.18	37.3
37	花菜	3.75	3.42	9.6	2.54	47.6
38	幼茭菜	3.32	2.66	24.8	2.18	52.3
39	蒜头	10.32	9.56	7.9	6.50	58.8
40	老姜	14.50	14.22	2.0	4.20	245.2
41	蚕豆	2.46	3.11	-20.9	－	－
42	广东菜心	4.56	4.29	6.3	－	－
43	红米茜	7.27	4.99	45.7	－	－
44	金针菇	4.02	4.06	-1.0	－	－
45	毛豆	8.80	7.80	12.8	－	－
46	蘑菇	12.70	12.90	-1.6	－	－
47	茄子	4.98	5.26	-5.3	－	－
48	四时豆	11.90	12.10	-1.7	－	－
49	豌豆	3.58	4.42	-19.0	－	－
50	西葫芦	2.68	2.24	19.6	－	－
51	香菜	9.08	9.32	-2.6	－	－
52	香菇	14.64	14.40	1.7	－	－
53	秀珍菇	15.06	15.18	-0.8	－	－
54	早丰	3.58	3.46	3.5	－	－
55	芸豆	10.00	11.00	-9.1	－	－
价值指数		140.5	138.0	1.8	148.8	-5.6
单一均匀价		5.11	4.94	3.4	4.09	24.9
综合均匀价		5.021	4.834	3.9	4.739	6.0

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.5.18