注明：本期指2023年4月26日至30日，上期指2023年4月21日至25日，去年同期指2022年4月26日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	20.4	2.2
2	日均买卖金额	22.7	6.8
3	单一均匀价值4930元/吨	-11.6	4.0
4	综合均匀价值4970元/吨	1.9	4.5
5	均匀价值指数136.5	-21.6	3.3

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的16.1%，日均买卖数量同比增长13.1%，环比削减0.9%；
    2、综合均匀价值3896元/吨，同比上涨5.2%，环比上涨6.7%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、芹菜、番茄、生菜、包心菜、韭菜、地蒲、黄瓜、南瓜、松花菜、莲藕、茭白、绿豆芽、土豆、茼蒿、胡萝卜、黄豆芽、苣笋、大白菜、香从注空心菜、菠菜、油麦菜、广东菜心、西葫芦、本地茄子等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的83.9%，日均买卖数量同比增长21.9%，环比增长2.8%；
    2、综合均匀价值5176元/吨，同比上涨1.1%，环比上涨4.0%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、番茄、萝卜、大白菜、玉米、蒜苗、早丰、蒜头、长豇豆、老姜、苣笋、胡萝卜、洋从注南瓜、包心菜、老南瓜、红薯、黄瓜、茎从注竹笋、花菜及寿光菜、荆门菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茎从注西葫芦、尖椒、冬瓜、白菜、萝卜、青椒、长豇豆、四时豆、韭菜、蒜苗、地瓜、包心菜、芸豆、莲藕、青菜等16个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、香从注花菜、松花菜等4个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有3个种类，别离是豌豆-19.2%、蚕豆-14.7%、毛豆-14.5%；菜价上涨超过10%的有16个种类，别离是大蒜61.4%、冬笋57.3%、蒿菜33.1%、香葱24.5%、长豇豆23.7%、空心菜21.7%、竹笋18.3%、幼茭菜16.9%、苣笋16.7%、西兰花16.3%、松花菜13.8%、广东菜心13.1%、黄瓜11.5%、蒜苗11.0%、地蒲10.6%、莲藕10.1%；菜价涨跌不超过5%的有22个种类，别离是金针菇、青椒、青菜、蘑菇、土豆、秀珍菇、蕃茄、冬瓜、芸豆、四时豆、香菇、地瓜、胡萝卜、黄豆芽、尖椒、绿豆芽、茄子、山药、油麦菜、老姜、菠菜、蒜头(其中根基吃旖的有青菜、蘑菇、土豆、秀珍菇、蕃茄、冬瓜、芸豆、四时豆、香菇、地瓜、胡萝卜、黄豆芽、尖椒、绿豆芽、茄子、山药、油麦菜、老姜等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：生菜、韭菜、胡萝卜价值别离着落8.7%、7.9%、5.3%，绿豆芽、土豆价值幼幅着落，青菜、包心菜价值略跌，黄豆芽、油麦菜价值根基吃旖，苣笋价值略涨，番茄价值幼幅上涨，本地茄子、茼蒿价值别离陡涨39%、35%，西葫芦、空心菜、大白菜、地蒲、幼茭菜、南瓜、松花菜、香从注黄瓜、广东菜心、芹菜、莲藕、菠菜、茭白价值别离上涨29%、23%、17%、17%、16%、16%、16%、15%、15%、14%、11%、10%、9.1%、6.6%。
    (2)客菜主导种类：番茄价值幼幅着落，大白菜、土豆价值根基吃旖，冬瓜、老姜价值略涨，蒜头价值幼幅上涨，苣笋价值陡涨34%，长豇豆、竹笋、蒜苗、包心菜、玉米、南瓜、黄瓜、茎从注花菜、红薯、萝卜、洋从注早丰、胡萝卜价值别离上涨25%、17%、11%、10%、10%、8.3%、8.2%、8.0%、7.5%、7.1%、6.8%、6.3%、6.0%、5.8%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减0.9%，本地茄子、茼蒿价值陡涨，其他主腹地菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨6.7%；客菜数量环比增长2.8%，苣笋价值陡涨，其他重要客菜种类价值普涨，综合均匀价环比上涨4.0%；4月份第六期，地菜数量吃旖客菜略有增长，菜价逐日幼幅上涨，后期菜价将持续幼幅上涨。30日价值指数138.0，与25日相比上涨3.9%，较去年同期着落21.1%，后期菜价指数同比着落可能仍在20-25%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东福建内蒙等	11.2	-9.4	4.05	4.04	5.20	3.00	4.10
冬瓜	广东广西等	4.2	78	1.79	1.77	2.00	1.60	1.75
番茄	山东浙江等	3.3	24	6.36	6.56	8.20	4.34	6.40
萝卜	浙江山东等	3.2	18	1.01	0.94	1.90	0.80	1.05
大白菜	江苏山东等	2.8	-9.9	0.88	0.88	1.67	0.70	0.85
玉米	云南福建广东等	2.5	-27	3.95	3.60	4.60	3.40	4.00
蒜苗	江苏山东等	2.4	-2.5	6.86	6.20	8.60	5.20	6.90
早丰	江苏山东	2.3	20	4.07	3.84	5.00	3.00	4.10
蒜头	山东	2.1	18	8.16	7.88	9.60	6.60	8.20
寿光菜		11.1	17	7.18	7.18
荆门菜		3.3	-8.1	5.84	5.84
杂菜		2.3	-39	6.52	5.64
昆明菜		2.3	18	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	茎葱	1.86	1.71	8.8	8.78	-78.8
2	西葫芦	2.56	2.35	8.9	6.76	-62.1
3	尖椒	4.52	4.52	－	11.84	-61.8
4	冬瓜	1.77	1.78	-0.6	4.38	-59.6
5	白菜	1.14	1.04	9.6	2.50	-54.4
6	萝卜	1.12	1.05	6.7	2.04	-45.1
7	青椒	5.60	5.72	-2.1	10.16	-44.9
8	长豇豆	7.82	6.32	23.7	14.12	-44.6
9	四时豆	11.56	11.62	-0.5	20.52	-43.7
10	韭菜	3.37	3.65	-7.7	5.70	-40.9
11	蒜苗	6.86	6.18	11.0	11.60	-40.9
12	地瓜	1.80	1.80	－	2.84	-36.6
13	包心菜	1.49	1.41	5.7	2.34	-36.3
14	芸豆	9.92	9.98	-0.6	14.84	-33.2
15	莲藕	3.70	3.36	10.1	5.43	-31.9
16	青菜	1.17	1.19	-1.7	1.69	-30.8
17	黄瓜	4.38	3.93	11.5	6.03	-27.4
18	南瓜	3.77	3.51	7.4	4.82	-21.8
19	秀珍菇	12.26	12.38	-1.0	15.20	-19.3
20	玉米	3.96	3.64	8.8	4.86	-18.5
21	洋葱	1.68	1.57	7.0	2.06	-18.4
22	幼茭菜	2.08	1.78	16.9	2.48	-16.1
23	油麦菜	2.54	2.52	0.8	2.95	-13.9
24	香菜	8.28	8.80	-5.9	9.60	-13.8
25	蒿菜	3.98	2.99	33.1	4.58	-13.1
26	芹菜	3.91	3.65	7.1	4.38	-10.7
27	生菜	1.94	2.12	-8.5	2.17	-10.6
28	地蒲	3.43	3.10	10.6	3.80	-9.7
29	大蒜	4.26	2.64	61.4	4.69	-9.2
30	金针菇	4.24	4.42	-4.1	4.62	-8.2
31	冬笋	3.68	2.34	57.3	3.94	-6.6
32	菠菜	6.45	6.24	3.4	6.87	-6.1
33	胡萝卜	3.20	3.20	－	3.35	-4.5
34	蕃茄	5.79	5.84	-0.9	5.85	-1.0
35	毛豆	8.88	10.38	-14.5	8.58	3.5
36	竹笋	4.78	4.04	18.3	4.54	5.3
37	空心菜	6.72	5.52	21.7	6.35	5.8
38	山薯	3.76	3.54	6.2	3.54	6.2
39	山药	7.12	7.12	－	6.70	6.3
40	西兰花	7.70	6.62	16.3	7.10	8.5
41	绿豆芽	2.40	2.40	－	2.20	9.1
42	蒜头	8.16	7.88	3.6	7.34	11.2
43	香菇	14.86	14.92	-0.4	13.34	11.4
44	黄豆芽	2.40	2.40	－	2.13	12.7
45	苣笋	2.66	2.28	16.7	2.34	13.7
46	蚕豆	6.38	7.48	-14.7	5.54	15.2
47	蘑菇	13.00	13.18	-1.4	10.88	19.5
48	土豆	3.91	3.96	-1.3	3.22	21.4
49	茭白	6.84	6.44	6.2	5.50	24.4
50	松花菜	5.59	4.91	13.8	3.71	50.7
51	花菜	5.08	4.70	8.1	3.31	53.5
52	香葱	7.73	6.21	24.5	4.54	70.3
53	老姜	14.76	14.54	1.5	3.94	274.6
54	广东菜心	4.05	3.58	13.1	－	－
55	茄子	4.22	4.22	－	－	－
56	豌豆	5.72	7.08	-19.2	－	－
57	早丰	4.06	3.84	5.7	－	－
价值指数		136.5	132.1	3.3	174.1	-21.6
单一均匀价		4.93	4.74	4.0	5.58	-11.6
综合均匀价		4.970	4.757	4.5	4.876	1.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.5.1