本周（2021.11.29—2021.12.5）对蔬菜价值行情监测了局显示：本周14种蔬菜种类总体供给量较上周有所削减；重要受监测的14种蔬菜的综合均匀批发价为3.85元/公斤，上周为3.67元/公斤，蔬菜整体价值较上周上涨5%
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    本周14个种类中5个种类价值上涨，6个种类价值着落
。上涨的种类为：西红柿、豆角、红萝卜、莴笋、冬瓜，涨幅别离为：40%、21%、11%、5%、5%；着落的种类为：包菜、白萝卜、大白菜、黄瓜、芹菜、青椒，跌幅别离为：14%、10%、8%、5%、4%、3%
。其中红椒、土豆、茄子的价值维吃旖稳
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    本周市场销售量前6位的蔬菜别离是：青椒、白萝卜、莴笋、土豆、红萝卜、黄瓜，成交量别离为995万公斤、469万公斤、437万公斤、364万公斤、335万公斤、312万公斤
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    行情趋向：本周市场蔬菜上市量较上周削减，蔬菜整体价值有所上扬
。蔬菜价值上涨的重要原因：部门瓜果类蔬菜种类由于产地上市量的萎缩导致收购价值飙升所致
。预计下周蔬菜价值还将可能会有所颠簸升沉
。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）