本周（2021.11.22—2021.11.28）对蔬菜价值行情监测了局显示：本周14种蔬菜种类总体供给量较上周有所削减；重要受监测的14种蔬菜的综合均匀批发价为3.67元/公斤，上周为3.84元/公斤，蔬菜整体价值较上周着落4%。
    本周14个种类中3个种类价值上涨，7个种类价值着落。上涨的种类为：冬瓜、红椒、白萝卜，涨幅别离为：9%、4%、2%；着落的种类为：黄瓜、大白菜、莴笋、土豆、红萝卜、芹菜、茄子，跌幅别离为：25%、20%、4%、4%、4%、2%、2%。其中西红柿、包菜、青椒、豆角的价值维吃旖稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜别离是：青椒、大白菜、白萝卜、莴笋、土豆、红萝卜，成交量别离为955万公斤、599万公斤、561万公斤、493万公斤、396万公斤、346万公斤。
    行情趋向：本周市场蔬菜供给充足，蔬菜整体价值较上周持续回落。蔬菜价值着落的重要原因：由于本地叶类蔬菜上市量的持续增长，从而拉动了部门瓜果类蔬菜价值的跌落。预计下周蔬菜价值还将可能会有所颠簸升沉。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）