一、蔬菜买卖根基情况
    1.蔬菜买卖量：2021年10月份蔬菜买卖量为4.17亿公斤，较2021年9月份买卖量4.06亿公斤环比略增2.71%；与去年同期买卖量4.12公斤同比略增1.21%。
    2.均匀买卖价值：2021年10月份蔬菜买卖均价为3.7元/公斤，较2021年9月份蔬菜买卖均价2.77元/公斤环比上涨33.57%；较去年同期蔬菜均价3.33元/公斤同比上涨11.11%。
    二、价值颠簸原因分析
    10月份受季节等诸多成分影响，蔬菜整体价值有大幅猛涨，经分析导致菜价较上月出现大幅上扬的重要原因如下：
    1、受季节成分及9月份高温气象影响，使得本省秋菜推迟上市，本地蔬菜供给处于青黄不接时期所致。
    2、蔬菜主产基地山东、海南受天然灾害（水灾、台风）影响，使得蔬菜产量锐减，从而造成产地收购价值不休的飙升所致。
    3、受疫情管控成分影响，使得出产成本、运输成本见涨所致。
    目前蔬菜重要供给起源地湖北、云南、山东、广西、河北、河南、山西、安徽、陕西等地。预计11月份蔬菜整体价值仍将会有颠簸升沉。（长沙马王堆农产品股份有限公司潘彤）