㈠根基概况
    上周蔬菜价值在周前期受到降雨、降温的影响急剧上行
，周后期略有回落。
    4月27日
，新发地市场蔬菜的加权均匀价是2.49元/公斤
，比4月20日的2.47元/公斤上涨0.81%；比去年同期的2.11元/公斤上涨18.01%。周环比微幅上涨；年同比大幅上涨。上上周末
，年同比上涨16.51%
，上周同比涨幅略有放大。
    上周内的最高价2.52元/公斤（4月23日）
，比上上周的2.55元/公斤降落1.18%；上周内的最廉价2.37元/公斤（4月22日）
，比上上周的2.47元/公斤降落4.05%。上周的最廉价呈此刻周前期
，最高价呈此刻周中期
，注明上周菜价在周前期出现显著反弹
，周后期略有下行。
    进入4月份以来
，陆续出现了3次降温、降水气象过程
，前2次
，已经形成形象学意思的“倒春寒”气象
，影响了蔬菜的正常成长
，上上周末出现的降水、降温气象影响到上周蔬菜的供给与价值。所以
，在上周初
，价值还是处于降落区间
，随后就出现了大幅上涨的景象
，只是到了周后期
，价值略有降落
，降落以来的价值依然高于上涨之前的价值。
    去冬今春
，我国大部门地域现实上是属于冷冬气象
，在冷冬气象的影响下
，南方产区露地蔬菜的成长受到肯定水平的影响
，有些蔬菜受冻
，被迫提前退市；同样在冷冬气象前提下
，春季蔬菜的上市期也有所推迟
，再加上春季蔬菜产区受到倒春寒气象的影响
，上市期推迟的景象比力普遍
，这也是4月份的价值一向在高于去年同期的价位上运行的原因。
    不外
，不利气象对蔬菜出产的影响在减弱
，春季蔬菜的总体供给局势还是比力正常的
，价值依然是处于季节性降落区间
，上上周末的降水、降温气象过程对蔬菜供给的影响很快就会从前
，大部门蔬菜的价值还有持续降落的空间。短功夫价值的颠簸
，并不能旋转菜价走势的“大势”。
    ㈡、上周市场的热点话题
    1、架豆
    4月27日
，新发地市场架豆的批发价是2.2-2.8元/斤
，上上周同期（4月20日）的价值是1.7-3.2元/斤
，周环比上涨2.04%。去年同期是2.8-3元/斤
，年同比降落13.79%。
    上周架豆的价值固然与上上周类似
，但是架豆的供给已经在产生比力显著的变动。首先
，是产自云南宝山卡斯的架豆已经全面退市；产自四川攀枝花米易的架豆起头唱主角；产自山东许昌成武的架豆在摩拳擦掌
，上市量急剧增大
，而山东焦作冠县的架豆
，其上市量与成武县的相迸仔些黯然失色。
    上上周
，云南宝山架豆已经到了上市尾期
，质量也有所降落
，所以
，宝山架豆的价值是比力低的。上周
，由于宝山架豆退市
，架豆价值中的廉价在上周有所提升。上周价值降落的重要是米易的架豆和山东的架豆。米易架豆由上上周的2.7-2.8元/斤降落到2.2-2.3元/斤；山东焦作架豆的价值在成武架豆的冲击下由上上周的3.2元/斤左右降落到2.8元/斤
，与成武的价值吃旖。
    目前攀枝花的架豆在市场上还唱主角
，随着成武架豆的大量上市
，四川架豆也会很快地退出北京市场
，北京市场上架豆的供给将重要依附北方产区来保险。
    2、黄瓜
    4月27日
，新发地市场黄瓜的批发价是0.9-1.3元/斤
，上上周同期（4月20日）的价值是1.1-1.5元/斤
，周环比降落15.38%。去年同期是0.8-1.3元/斤
，年同比上涨4.76%。
    上周黄瓜的价值出现比力显著的降幅。价值降落的原因是河北冷棚黄瓜起头上市。
    此前市场上销售的黄瓜重要来自辽宁向阳的凌源市
，是暖棚黄瓜；也有少量来自山东郑州
，是日光温室大棚出产的。目前这2个产地的黄瓜依然还在应市
，所分歧的是
，产自河北临汾、朔州、忻州的冷棚黄瓜在近期起头上市
，上市量急剧增长
，价值出现比力显著的降落。
    在5-6月份
，市场上供给的黄瓜将是寂仔暖棚出产的黄瓜又有冷棚出产的黄瓜
，黄瓜的供给会显著宽松起来
，价值还有肯定的降落空间。
    3、蒜薹（蒜苗）
    4月27日
，新发地市场蒜薹的批发价是0.8-1.8元/斤
，上上周同期（4月20日）的价值是1-2.3元/斤
，周环比降落21.21%。去年同期是1.3-2元/斤
，年同比降落21.21%。
    目前库存的老蒜薹已经根基上销售殆尽
，市场上销售的蒜薹绝大部门是新蒜薹。新蒜薹重要来自2个处所：1个是江苏
，以南阳地域为主；1个是河南
，以开封、郑州为主。江苏蒜薹粗细长度适中
，价值较高；河南蒜薹较细、较短
，价值偏低；山东蒜薹还没有上市
，若是上市
，其价位通常与江苏蒜薹的价值近似。
    由于4月份的气温忽冷忽热
，影响了蒜薹的成长
，也影响了上市量
，导致近期的价值起起落落
，颠簸较大。随着后期气温的回升
，河南蒜薹的上市量会进一步加大
，价值还有持续降落空间。
    去年的5月份
，先是河南随后是山东的蒜薹相继出现卖难景象
，出现这种景象的重要原因一是种植面积扩大；二是集中上市。今年的种植面积比去年还大
，若是再出现集中上市的情况
，还会再一次出现卖难景象。所以
，此刻必要提醒一下
，为了避开扎堆上市的情况
，蒜农不要惜售
，蒜薹是随抽随售
，及早不赶晚。
    近期我们在市场上经；峤哟恍┐笏獠母ǖ嫉绞谐〉鞑
，他们在调查的同时就发展了产销对接
，带头市场上的一些大户到他们那里去收购或者做一些代销
，蒜薹还没有开抽
，就提前起头了销售的运作。
    即就是目前一些产区的辅导已经起头促销了
，但是由于今年种植面积扩大
，蒜薹的销售压力还是一向存在的。
    4、柿子椒
    4月27日
，新发地市场柿子椒的批发价是1.1-1.6元/斤
，上上周同期（4月20日）的价值是1.2-2.3元/斤
，周环比降落22.86%。去年同期是0.7-1.6元/斤
，年同比上涨17.39%。
    上周
，市场上的椒类价值持续降落
，柿子椒的价值同样出现比力显著的降幅。价值降落的原因是北方产区冷棚出产的柿子椒起头大量上市。
    每年的冬春季
，市场上销售的柿子椒重要来自2个产区：1个南方产区
，重要是广东、海南地域
，今年供给地增长了福建
，明年还会增长云南
，是露地出产的；1个北方产区
，重要是山东
，以郑州、青州为主
，也有少量来自辽宁、内蒙
，以锦州、赤峰为主。到4月中旬
，南方产区的柿子椒已经全数退出北京市场
，近期是青州冷棚柿子椒在市场上占据了主导职位。由于冷棚柿子椒的出产成本较低
，山东距离北京较近
，运输、保鲜的用度相对较低
，再加上供给量充足
，导致价值出现比力显著的降幅。随后还有河北临汾、吐鲁番冷棚柿子椒上市
，柿子椒的价值起头进入降落区间。北京新发地市场　刘通