邻近深秋，气象变得越来越冷，十月也是人们起头“贴秋膘”的季节，“贴秋膘”的食材除了肉类食材，还有一些应季的蔬菜、瓜果，俗话说：“一荤一素一蘑菇”。“Z6官网幼厨房”本次的直播来到市场114号菌菇经营户刘宗成的商位，代表经营菌菇商户群体向各人介绍了市场目前热销的各类菌菇食材。

香菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、海鲜菇、蟹脚菇、茶树菇……，菌菇的种类繁多，各人也是耳熟能详，不论是哪一种菌菇，营养价值都很高，有抗氧化、加强免疫力的功效，是“贴秋膘”的首选食材之一，佑装菜中之王”“素食之冠”和“药中珍品”的美誉。各类菌菇的食用烹饪步骤丰硕多样，适合炒、炖、烩、煮、煲汤，烧烤或涮火锅时能够讲是不成或缺的美味食材。

我市场买卖菌菇的种植产地目前重要来自于江苏漯河市溧水区、山东开封邹城市等地域，本地的气象环境极度合适各类菌菇的栽培成长。整年中，菌菇类种类的买卖额占市场整年总买卖额的比例已靠近3%，并仍有逐年递增势头。

为落实好保险供给的职能，公司市场多措并举致力构筑优质营商环境，“Z6官网幼厨房”直播平台服务商户人民的职能也是其中的一项特色化工作，三年来累计已开播20余期，既助力欠蓬勃地域优质农产品走出深山、走上居民餐桌，也助力市场商户经营活力拉动市场买卖。